6 cách nạp protein có thể thay đổi bệnh tiểu đường

Ăn protein có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường như thế nào?

Protein là một chất dinh dưỡng đa lượng có một số vai trò quan trọng trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt đối với bệnh nhân tiểu đường.
Sau đây là cách protein có lợi:

- Tăng lượng protein hấp thụ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm HBA1c

- Nó làm tăng phản ứng insulin mà không làm tăng lượng đường trong máu.

- Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng protein giúp làm giảm chỉ số đường huyết của bữa ăn và do đó ngăn ngừa tình trạng tăng đột biến đường huyết trong máu sau bữa ăn.

- Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nếu ăn protein trước rồi đến carbohydrate hoặc tinh bột, lượng đường trong máu sau bữa ăn sẽ tốt hơn. Ví dụ, nếu ăn gà, cá, paneer hoặc dal trước rồi đến cơm hoặc chapati, lượng đường trong máu sau bữa ăn có thể giảm.

- Protein cũng có vai trò quan trọng trong việc cải thiện khả năng miễn dịch vốn bị suy giảm ở những người mắc bệnh tiểu đường.

- Một lợi ích khác của protein là nó tạo cảm giác no lâu, giúp kiểm soát cơn đói và do đó có thể có tác dụng có lợi trong việc kiểm soát cân nặng.

Tuy nhiên, một số cuộc khảo sát đã chỉ ra rằng chế độ ăn của người Ấn Độ chủ yếu là ít protein với 9/10 người Ấn Độ có chế độ ăn thiếu protein, đây chắc chắn là vấn đề đáng lo ngại. 93% dân số Ấn Độ không biết về nhu cầu protein hàng ngày và điều này chắc chắn cần phải thay đổi.

Nên tiêu thụ bao nhiêu protein mỗi ngày?

Nhu cầu trung bình của một người lớn khỏe mạnh là 0,83g protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Ví dụ, nếu trọng lượng cơ thể của một người ít vận động hoặc hoạt động vừa phải là 60 kg, người đó sẽ cần trung bình 50-55g protein mỗi ngày. Nhu cầu sẽ cao hơn nếu một người tập thể dục cường độ cao hoặc đang hồi phục sau bất kỳ căn bệnh nào.

Trong trường hợp một người bị tiểu đường kèm theo biến chứng thận, nhu cầu protein có thể thấp hơn hoặc cao hơn tùy thuộc vào giai đoạn bệnh thận và việc người đó đang điều trị bảo tồn hay chạy thận nhân tạo.