Kiểm dịch chăn nuôi được xác định là nhiệm vụ trọng tâm

Ổn định nguồn thực phẩm cho thị trường cuối năm

Ông Phạm Kim Đăng - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường - cho biết, các giải pháp đã và đang được triển khai đồng bộ, từ kiểm soát dịch bệnh, giết mổ đến giám sát lưu thông sản phẩm động vật trên thị trường.

Theo ông Đăng, năm 2025 là một năm nhiều khó khăn đối với ngành chăn nuôi khi cùng lúc chịu tác động của dịch bệnh, đặc biệt là dịch tả lợn châu Phi, và thiên tai do bão lũ. Hiện dịch tả lợn châu Phi cơ bản được khống chế, đàn vật nuôi từng bước được khôi phục tại những vùng bị ảnh hưởng bởi thiên tai.

Với tổng đàn hiện nay, đặc biệt là đàn lợn và đàn gia cầm - hai vật nuôi chủ lực cung cấp thực phẩm cho tiêu dùng trong nước, ông Đăng khẳng định nguồn cung được bảo đảm cho những tháng đầu năm 2026. Việc bảo đảm nguồn cung không chỉ là câu chuyện số lượng mà còn gắn chặt với chất lượng và an toàn thực phẩm.

Liên quan đến việc phát hiện tình trạng mua bán lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi tại một số địa phương thời gian qua, đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y cho rằng, đây là vấn đề phức tạp, xuất phát từ cả nguyên nhân chủ quan và khách quan. Có trường hợp người bán hoặc người thu mua không biết con lợn đã nhiễm bệnh, bên cạnh đó, cũng có những tình huống phát sinh trong quá trình tiêm vaccine và xét nghiệm.

Chẳng hạn, nếu sử dụng phương pháp xét nghiệm không phù hợp, kết quả có thể bị nhầm lẫn với trường hợp dương tính do virus dịch tả lợn châu Phi, trong khi thực tế đó là phản ứng sau tiêm. Để tránh chẩn đoán sai, Cục đã ban hành các hướng dẫn chuyên môn nhằm làm rõ nguồn gốc tín hiệu xét nghiệm, giúp cơ quan thú y địa phương phân biệt giữa trường hợp lây nhiễm thực sự và phản ứng sinh học sau tiêm vaccine.

Cục đã có văn bản đề nghị các địa phương tiếp tục duy trì hệ thống thú y cấp xã hoặc bố trí, sử dụng nguồn nhân lực phù hợp để thực hiện giám sát, kiểm soát dịch bệnh, kiểm soát giết mổ và vệ sinh an toàn thực phẩm từ nay đến Tết, nhằm hạn chế tối đa nguy cơ lợn bệnh bị đưa ra thị trường tiêu thụ.

Áp dụng nghiêm ngặt an toàn sinh học

Bên cạnh tập trung cho giai đoạn cao điểm cuối năm, ngành chăn nuôi đang hướng tới các giải pháp mang tính căn cơ, bền vững. Kinh nghiệm thực tế cho thấy an toàn sinh học vẫn là “hàng rào” quan trọng nhất để kiểm soát dịch tả lợn châu Phi. Thời gian qua, dịch bệnh chủ yếu xảy ra tại các nông hộ nhỏ lẻ, trong khi các trang trại, tập đoàn lớn áp dụng nghiêm ngặt an toàn sinh học hầu như không bị ảnh hưởng.

Về vaccine, do xuất hiện các chủng và biến thể mới, hiệu quả của vaccine hiện nay mới chỉ phù hợp với một số trường hợp nhất định. Vì vậy, bên cạnh việc sử dụng vaccine theo hướng dẫn, ngành khuyến khích các cơ sở nghiên cứu tiếp tục phát triển các loại vaccine có hiệu quả cao hơn với các chủng mới, đồng thời không coi vaccine là giải pháp duy nhất.

Song song đó, ngành đang chỉ đạo chuyển đổi chăn nuôi tại các vùng trọng điểm theo hướng hình thành các vùng chăn nuôi tập trung, bảo đảm điều kiện an toàn sinh học, cách ly cần thiết và kiểm soát dịch bệnh. Cách tiếp cận mới không chỉ dừng ở việc chứng nhận vùng an toàn dịch bệnh theo địa giới hành chính, mà chuyển sang kiểm soát theo “chuỗi” từ sản xuất, chăn nuôi, giết mổ đến sản phẩm thực phẩm cuối cùng.